Posts from — May 2009

La marabunta son mis hermanas Virginia y Carmen, qué de carácter junto… de esta foto hace ya unos años, pero me he dado cuenta de que es la única que tenemos los cuatro, así que ahí va. Sirva de muestra del arte que tienen mis padres. De bien nacido es ser agradecido.

La única que falta es la más morena de la foto, abajo a la derecha, Elena. Otra vez será.

Salía hoy de disfrutar de un magnífico desayuno chino en Lung Fung, con un amigo panameño llamado Alejandro y mis hermanas Carmen y Virginia, cuando el primero me comentó sonriente, tras ver pasar a un hombre y una mujer: “en Panamá se conoce todo el mundo, ¿ves a ese man?”… lo que me contó a continuación, se podría introducir con el siguiente texto de esta noticia:

Unos 27 mil pollos de la finca de la familia Sofer, en Santa Clara de Antón, murieron luego que una falla eléctrica dejara sin energía el lugar donde se criaban los animales.

Según informes los pollos se asfixiaron, ya que vivían en un ambiente controlado con aire acondicionado.

Las autoridades de Salud realizaron ayer una inspección en el área para determinar el tratamiento que se les está dando a los animales, considerando que no se pueden arrojar en el vertedero porque podría afectar la salud pública.

Los pollos deberán ser enterrados o incinerados para evitar los malos olores y la proliferación de aves de rapiña.

Según informes de los propietarios de la finca las pérdidas alcanzan los cien mil dólares, situación que consideran preocupante porque no podrán reponer la inversión realizada.

Lo que la noticia no cuenta (porque no había ocurrido todavía) fue que ante el intento de la empresa eléctrica de eludir su responsabilidad en el tema, el propietario del negocio de los pollos los llevó todos muertos y a medio camino hacia la descomposición a la puerta de la central eléctrica, donde los depositó. Los 27000 pollos muertos, sí. Los 27000 pollos mártires.

No he conseguido verificar la autenticidad del remate de la historia, pero tampoco tengo ningún motivo para dudar de la versión que Alejandro me ha transmitido. Menudo tomate…

Estar borrachín es una sensación muy agradable. Por supuesto que no lo recomiendo para conducir, ni para hacer otro tipo de actividades que requieran coordinación y forma física excelente, y tal… pero para escribir un post contento porque mañana te espera un día de turismo por Panamá con dos de tus tres hermanas, después de haber pasado una noche muy graciosa con tus compañeros de trabajo, antes de tomarte unos macarrones riquísimos con gazpachito frío, una copa de chocolate y vainilla, fumarte un buen cigarrito, y dormirte… igual estar borrachín no es tan malo en un momento como ese.

Hipotéticamente escribiendo claro, porque yo no me emborracho nunca. Y tal.

Simplemente Kusturiça. No escribiré más. Juzguen ustedes mismos…

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¡Hoy llegan mis hermanas Virginia y Carmen a Panamá!

Un poco de carne  para dummies:

Ingredientes:

• 1/2 kg. de carne de res.
• 1 cebolla.
• 1 ajo molido.
• 1 ají grande picado.
• 2 cds. de aceite.
• 1 tomate grande.

Procedimiento:

• Pique la carne en trozos pequeñitos, sofríala en aceite caliente, tápela y baje el fuego; déjela cocer.
• Agregue los condimentos y déjela cocer 5 minutos más. Se sirve caliente.

[ vía ]