Bizcochito de limón, por mi madre
Hoy es el cumpleaños de mi sobrina Virginia (¡felicidades!), de la cual soy padrino, asà que le voy a preparar un bizcochito que se le van a caer los palos del sombrajo. ¿Os animáis?, es muy sencillito de preparar y está que pega bocaos.
– Hay que poner en un lugar para batir los siguientes ingredientes:
- El contenido de un yoghurt de limón (usar el recipiente vacÃo a continuación).
- La medida de un vaso de yoghurt de aceite de girasol.
- La medida de dos vasos de yoghurt de azúcar.
- La medida de tres vasos de yoghurt de harina.
- La rayadura de un limón.
- Un sobre de levadura Royal.
- Tres huevos.
– Batir pacientemente.
– Depositar la masa resultante en un recipiente para el horno, y llevarlo al mismo (no olvides embadurnar el recipiente en mantequilla antes de depositar la masa, si no el bizcocho se pegará de forma muy molesta).
– Encender el horno a 150º durante un tiempo estimado entre 45 minutos y una hora (en función del horno, ve observándolo).
– Sacar y disfrutar.
– Volver aquà y darme las gracias, yo se las daré a mi madre.
6 comments
El bizcocho esta delicioso, me salio perfecto.
Gracias.
Un saludo.
Banyú, preguntale a tu madre si se puede hacer al microondas! Es que yo no tengo horno!
@sairacaz: de nada, un placer. Comentarios como el tuyo son los que le hacen a uno sonreir con verdadero orgullo.
@Miriam: hasta donde yo sé no. Le preguntaré luego.
Informan desde Madrid que Introspectre concluyó satisfactoriamente su elaboración del bizcocho, a tenor de las expresiones de su familia y del tiempo que duró en el plato (poco). Certifica que es bien fácil de hacer y se pregunta si esta receta es un Creative Commons 😉 En todo caso, transmite a Banyuken y su madre las gracias y felicitaciones…
@Introspectre: ¡genial!, me alegro mucho. De nada de parte de los dos 😉
¡¡¡Madreeeeeee… el bizcocho de la abuela!!!!
No te puedes ni imaginar la de clases divertidas, interesantes y sabrosas que he pasado con esta receta… je, je…
Todos mis alumnos son “expertos cocineros españoles”… la “carta del menú” es la siguiente:
1.- “Ensalada de Ana” (es que llamarla de “Lusika” quedaria un poco extraña :p)
2.- “Tortilla de patatás”
3.- “El bollo/bizcocho de la abuela”
¿A que es un gran menú para unos comensales de lujo? 🙂
Pues nada, que me alegro que en “todas” las casas sepan la receta del Bizcocho!!! 🙂