Posts from — March 2009

Hola familia, cuando estoy a punto de irme a trabajar, todavía con la agradable resaca de un fin de semana en Portobelo e Isla Grande (lo más cercano al paraiso que he visto en mi vida) quería compartir con vosotros algo que he aprendido en Panamá. Lo que por estos lares se conoce como causeway, nombre que recibe una carretera o vía de tren elevada sobre una extensión de agua o zona húmeda (supongo que con esto la Wikipedia se refiere a una ciénaga o similar, vamos un lugar para llevar las ventanillas cerradas).

Los americanos pensaron, ¿qué hacemos con la ingente cantidad de piedra y tierra que sobra en la construcción del Canal?. Solución vamos a unir cuatro islas cercanas a Panamá con la ciudad. Y fue todo un acierto: ahora las cuatro islas, Naos, Culebra, Perico y Flamenco, muy pequeñas, son accesibles en coche desde la ciudad, visitadas por turistas y autóctonos, y un lugar ideal para que los que están montados en el taco atraquen sus yates o vayan a comer en helicóptero (fui testigo directo de este hecho). Hay una larga hilera de restaurantes en cada una de las islas, uno de ellos “El rincón andaluz”, tengo que visitarlo. Por motivos obvios.

Os dejo con un vídeo que grabó un tal Kevin en 2007, conduciendo por el causeway. Hasta mañana.

[youtube=”http://www.youtube.com/watch?v=D_w3klTC-iw”]

Exacto, naranja.

Disculpad el post de ayer y el de hoy, sé perfectamente que no cuentan nada que no supiérais la gran mayoría de vosotros, pero este fin de semana estoy de viaje en Portobelo, Colón, las esclusas de Gatún…

El primer videojuego de la historia:

[youtube=”http://www.youtube.com/watch?v=vCTRWD3DFsA”]

No, no fue el Pong.

Leí la novela antes de ver la película, a pesar de ser consciente de la inmensa calidad de la misma. Pero iba paseando por la biblioteca de Chamberí y vi el nombre Burgess de refilón, estampado en uno de los libros. Además, no parecía ser muy anchote y ese día estaba perezoso, tenía ganas de sacar tres ejemplares, como siempre, pero no excesivamente agotadores.

Disfruté muchísimo de la lectura, y la semana pasada por fin pude videar la película. Entiendo que haya gente que la considere de mal gusto, desagradable, violenta, depravada, etc… podría seguir.

A mi me encanta. Y me encanta principalmente por dos motivos: su estética y su moral.

[youtube=”http://www.youtube.com/watch?v=v90KPJ6n4Ew”]

Sí, su moral. Hay ciertas frases en la historia, en boca generalmente del capellán de la prisión, que me parecen sencillamente espectaculares. Me recuerdan que la libertad de elección es el mayor de los dones que el ser humano tiene, después de la vida. Si no la habéis visto, y estáis dispuestos a aguantar una película dura pero con un mensaje, bajo mi punto de vista, precios, adelante. Los que no, sobreviviréis.

[youtube=”http://www.youtube.com/watch?v=7EwT2JHDENE”]

Ingredientes:

• 1 libra de alverjas
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 rabito salado

Procedimiento:

• Ponga las alverjas en agua la noche anterior. Lave y escurra.
• Póngalas a cocinar en 5 tazas de agua y déjelas que se desbaraten (con el rabito deben cocerse los condimentos).
• Si quiere, cuélelas y sírvalas calientes con su rabito en trozos.

[ vía Crítica en Línea: recetas típicas ]